Mon parcours :
Diplômé de l’école hôtellière de Brighton en Angleterre
Certificat "City and Guilds" à Londres : Food and Beverage Cookery for the Catering Industries
Stages à l’école LENOTRE
à Paris : 		Buffets Classiques
Buffets Prestiges
Viandes et volailles sur assiette selon Robuchon
Stage technique
sur les sauces : 		CTCPA à Avignon
Chef de cuisine
depuis 1991 : 		Cuisine traditionnelle et traiteur, Maison PREVOT à Aime (Mariages, banquets, cocktails ..)
Cuisine gastronomique, Château de la Tour du Puits à Coise

Passionné par mon métier, je me propose de vous faire partager les plaisirs de la table

"Le Gourmand" à domicile - 697, av de Tarentaise - 73 210 AIME
Tél.: 04 79 55 54 47 - mobile : 06 84 57 91 63 - e-mail : contact@legourmandadomicile.com © agence 73 dpi webmaster free lance conception réalisation site internet mentions légales